سمنان – مسوول آزمایشگاه مرکز تحقیقات آموزشی کشاورزی و منابع طبیعی سمنان با اشاره به انجام پژوهشهای کاربردی در زمینه استخراج عصاره گیاهان دارویی آقطی(Sambucus nigra) و پونه کوهی(Origanum vulgare) در این مرکز، گفت: طبق بررسیها استفاده از این عصارهها در جیره غذایی ماهی قزلآلای رنگینکمان موجب افزایش معنادار ایمنی در مقابل عوامل بیماریزای باکتریایی و قارچی میشود.
محدثه حیدری روز چهارشنبه در گفتوگویی افزود: آزمایشگاه جنگل و مرتع تحقیقات آموزشی کشاورزی و منابع طبیعی سمنان از بخشهای فعال در حوزه عصارهگیری و استخراج اسانس از گیاهان دارویی است که با رویکرد پژوهشهای کاربردی و فناورانه فعالیت میکند و اکنون پژوهش مربوط به ارتقای ایمنی ماهی قزلآلای رنگین کمانی در مرحله بررسیهای تجربی قرار دارد.
وی ادامه داد: فرایند کار از بخش هرباریوم (گیاهکده) آغاز میشود به این صورت که ابتدا گیاهان مورد نظر شناسایی و ثبت میشوند و سپس برای انجام آزمایشهای تخصصی در اختیار محققان آزمایشگاه قرار میگیرد و آنان انواع روشهای عصارهگیری را روی گیاهان مختلف اجرا میکنند و در نهایت بهترین روش از نظر کارایی انتخاب میشود وکه بیشترین تاثیر را در مقابله با عوامل بیماریزای میکروبی داشته باشد.
مسوول مرکز تحقیقات آموزشی کشاورزی و منابع طبیعی سمنان با اشاره به یکی از طرحهای انجامشده، گفت: برای مثال عصاره گیاهان دارویی آقطی و پونه کوهی پس از استخراج در تغذیه ماهی قزلآلای رنگینکمان مورد استفاده قرار گرفت و نتایج نشان داد که این ماهیها پس از مصرف عصاره ایمنی قابلتوجهی در مقابل باکتریهای بیماریزا پیدا کردند.
بررسی اثر عصاره پونه کوهی بر باکتری و قارچهای آبزی
وی با اشاره به تحقیقات انجامشده روی پونه کوهی تصریح کرد: استفاده از عصاره گیاه پونه کوهی در تغذیه ماهی قزلآلای رنگینکمان برای بررسی میزان اثرگذاری در افزایش ایمنی این ماهی در مقابه با باکتری یرسینیا راکری و قارچ ساپرولگنیا پارازیتیکا مورد بررسی قرار گرفت و نتایج این آزمایشها نشان داد که عصاره پونه کوهی توانسته ایمنی موثری در ماهیان ایجاد کند و اینک این طرح در مرحله بررسیهای تجربی قرار دارد.
مسوول آزمایشگاه مرکز تحقیقات آموزشی کشاورزی و منابع طبیعی سمنان با بیان اینکه ارزیابی ترکیبات موثره گیاهان از اهمیت بالایی برخوردار است، گفت: یکی از شاخصهای مهم در بررسی عصارهها میزان پلیفنولهاست که نقش آنتیاکسیدانی دارند و هرچه مقدار آنها بیشتر باشد، عصاره در مقابله با باکتریها عملکرد بهتری خواهد داشت و مقاومت ماهی افزایش مییابد.
استان سمنان به دلیل تنوع آب و هوایی و شرایط اقلیمی و وجود بیش از پنج هزار منبع آبی مانند چشمه، چاه و قنات، امکان پرورش انواع آبزیان از جمله ماهیان سردآبی از خانواده آزادماهیان مانند قزل آلای رنگین کمان، ماهیان زینتی، ماهیان گرمآبی از خانواده کپور ماهیان مانند ماهی کپور معمولی، کپور نقرهای و علفخوار دارد و با توجه به محدودیت برداشت آبزیان از دریاها و اقیانوس ها و هزینههای گاه بسیار بالای آن آبزی پروری در تاسیسات کشاورزی موجود با مدیریت منابع آبی یک راهبرد هوشمندانه است.
